今年は余分な作業があったので昼間は超忙しいので思考を誰にも邪魔されない夜に３０食分に挑戦中
量に対して時間なのか総熱量なのか何が何だかよくわからん
６０食分は黄昏オヤジに毎日のように試食して貰ったのでたいした助かった。
他のラーメン作り人は知らんが試食は同じ人に続けてして貰うのが一番と思う。
半分づつ作ると本当の所は分からないので丸々一食作るのだが
スープをすくう時の手の動きで違うので一杯のラーメンをさらに半分から１/３づつに分けて毎日２食～３食分食うので同じ釜の飯どころか
可愛いネエチャンならいいのだがムサイオヤジと同じラ～メンの仲になる。

もう東京に着いたと思うが
何もいらん年賀状だけ呉れと言ってあるので年賀状が楽しみ
俺と何もたした違いは無いと思うのだが今だけを比べると俗物を持つ者と持たざる者とくらいしか思いつかん
あの世に持って行ける訳ではないのに財産に地位などは　
大きいければ大きいほど杭打ちから始まり車メーカーなどを見ても
失う怖に支配され垢にまみれ
その為に晩節を汚しみっともない事をしたりもするが
それも人の性なのか
わずかに残る一分の義は誰の為にどっちに軸足を置き顔を向けるのかを
忘れたメーカーや者の未来はおのずと知れると言う事なのか

透明人間のような感覚を持ったのは何も持たざる者の潔さなのか
何が何だかよくわからんが

遠ざかる後姿に出会った時と違い何か力強さを感じる。

夕方６時から始め３時に仕込み完了、寝なければと思うのだが　
リズムがおかしい
夜勤の皆さんにご苦労さんと感謝しかない