最近思うのは江戸時代にはどうやってお茶を出したのかが気になりだした。
ポットもガスもマッチも三ツ矢サイダーも無かったろうから　どうやってお湯を沸かしたのか、
その湯が沸くまでの時間はどうやって間を繋いだのか
ヤカンも鉄瓶で沸くまで相当掛かったろうにと考え始めたら夜も眠れん
大きな屋敷なら縁側で庭でも見ながらスズメがチュンチュンと鳴いたりしてるのを見ながら寒スズメは美味いだろうなどと考えて間も持ったろうが
一部屋しかない長屋の浪人の所に元上司の足軽頭みたいのが来たら水を飲ますわけにもいかんだろうし
う～ん悩む
話は関係ないが三ツ矢サイダーは毛利元就の遠縁にでもなるのだろうか
会津は長州が大嫌いらしいし　会津では総理の姿や郵便屋の制服を見たらぶっ倒れる婆様も居るかもしれん
　
江戸時代の庶民のお茶に何かおもてなしの原点があるようで気になったら止まらん
湯が沸く間に何か気の利いた話などを元侍の浪人がするとも思えんし　千利休は毎度お湯を沸かしていたろうから参考にはならんし
俺は思うのだが観光業界が「おもてなし」などと殊更言うのはおかしい
　商売人がおもてなしと言うなら商売物をタダでやれ旅館はタダで泊めてやれと毎度だが極端な事を思うのです。
役場なら税金をまけてやれと
う～ん江戸時代のお茶が気になってしかたない
それ以前に遡ると公家の文化で一般にはお茶の文化そんなになかったと思うのだが
それ以前はなんでも水を出したらしいが
北海道のアイヌの人達はお茶を出すには独特の作法があるらしくどんな貧しい人でも作法が綺麗らしい
朝鮮半島出身者の人達も独特の来客作法があり面白いが母国でも同じ作法なのか異国に住む者だけなのか一度聞いてみたいと思う。
「カリが赤木の山に飛んでイカ～」と言った国定忠治関係者の来所作法も面白いが今どきは挨拶もできん若い者が多い

急激なグローバル化で下々の作法は消えつつあると思うのだが身のこなしなどはやはり残しておきたいと思うようになった。

やっと長い事しまってあった海栄ラーメンのノボリを毎日立てる事が出来るようになった。
祝着至極大義である。